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下午快四點的時候到店裡,老闆說大餅還沒好,

10分鐘後再去,是近期第一次剛到剛出鍋的大餅

出鍋後,老闆會把大餅移到店門口旁的小攤車用布覆蓋,

再依客人買的量分切秤重(一斤60元、半斤30元),

紮實的大餅,厚度約有兩公分哦,

我通常都是晚上買半斤,留一半當隔天早餐,

剛出鍋的大餅熱吃又香又軟,麵香味比冷吃時還重,

冷吃則較有嚼勁,仍可以吃到麵甜味哦。

店裡的黑糖大餅(一塊20元)也蠻好吃的

 

店址:彰化市永興街80號

 

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