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食材:馬鈴薯一顆、麵粉、調味料(隨意)、少許油

作法:

1.馬鈴薯洗淨削皮切丁備用。

2.適量麵粉加水調成濃稠適中的麵粉糊(完全憑感覺

3.將馬鈴薯丁倒入麵粉糊中攪拌均勻(麵粉糊的量不要比馬鈴薯丁多

4.再加一匙油攪拌均勻,然後調味,我很隨性的加了一包味王紫菜湯包沒有的話,可以加些許鹽巴或胡椒之類的,當然也可都不加,煎熟後沾番茄醬

5.在火烤兩用爐(電火鍋)的烤盤鋪一張烘焙紙防止沾黏,之前沒鋪,翻面破裂還黏得一蹋糊塗

6.把馬鈴薯丁麵糊倒入烤盤(因為我已在麵糊裡加油,所以烤盤完全不加油

7.中火煎烤約8分鐘翻面煎烤8分鐘,兩面都赤黃,完成(煎烤時間和火力因工具而異哦,沒有電火鍋,使用瓦斯爐和平底鍋也可以

 

我使用的馬鈴薯麵糊量剛好倒滿烤盤(直徑約18公分、高約2公分),煎成一個頗漂亮的大圓薯餅

完成後不沾醬直接吃,每一口都是滿滿馬鈴薯,隨性加的味王紫菜湯包意外的很搭,無違和

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