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最近週末常回家開火。

高麗菜一直是我家冰箱的固定班底之一，

除了單炒，還是炒飯炒麵煮湯麵的好配角

但前陣子一顆高麗菜價位真的高得嚇人

作法超簡單：

1.蒜頭切瓣，起油鍋慢火煸香

2.放入切好（我是用手撕）的高麗菜，中火翻炒

3.翻炒約兩分鐘後，加入一些水，滾至水稍微收乾後調味，完成。

備註：今天火開太大，轉身拿盤子再轉身，葉緣竟燒焦

驚嚇之餘馬上關火，用筷子夾出燒焦部份，勉強補救成功

 

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