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下午快四點的時候到店裡,老闆說大餅還沒好,
10分鐘後再去,是近期第一次剛到剛出鍋的大餅
出鍋後,老闆會把大餅移到店門口旁的小攤車用布覆蓋,
再依客人買的量分切秤重(一斤60元、半斤30元),
紮實的大餅,厚度約有兩公分哦,
我通常都是晚上買半斤,留一半當隔天早餐,
剛出鍋的大餅熱吃又香又軟,麵香味比冷吃時還重,
冷吃則較有嚼勁,仍可以吃到麵甜味哦。
店裡的黑糖大餅(一塊20元)也蠻好吃的
店址:彰化市永興街80號
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