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前陣子某早在自強路阿茂師現炒店前買QQ肉燥麵，意外瞥見這個賣粥的早餐攤車
皮蛋瘦肉粥的字眼馬上吸引我的目光，早上時段很少看到賣皮蛋瘦肉粥的店家攤販
買了皮蛋瘦肉粥（小碗25元，如照片
老闆問：油條和菜圃都可以齁？（可能怕有些客人不喜歡所以先問
由於第一次買再加上本身不太挑食，所以全照老闆的SOP
老闆熟練又快速的從一大鍋舀了幾匙皮蛋瘦肉粥、放進油條和菜圃、再放一小包肉鬆，我馬上就拿到了
這攤的皮蛋瘦肉粥是比較清淡的，有吃到細碎的皮蛋，菜圃不會很鹹，油條沒有很脆，但整體吃起來還蠻好吃的，而且店家的肉鬆另外放蠻貼心（可能怕有些客人不喜歡吃到被粥浸得溼溼的肉鬆
看到這裡或許你會納悶我怎麼沒提到瘦肉...... 因為我完全沒吃到瘦肉（推測老闆從煮好的一大鍋中隨機舀沒舀到瘦肉
不過以這樣一碗25元給了三種配料的皮蛋瘦肉粥，個人覺得沒什麼好挑剔，沒吃到瘦肉也無所謂
店址：彰化市永安街和自強路轉角（阿茂師店前QQ肉燥麵攤的對面
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