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上週日午餐之一。
覺得在家可以開火,吃飯就是要配湯啊
這款紫菜湯包根本懶人神器來著的
備料:
蔥(我媽自己栽種的唷)、貢丸、蛋3顆、紫菜湯包3包。
作法超簡單:
1.水900毫升燒滾(我覺得水和紫菜湯包300ml:1的比例剛剛好)。
2.貢丸切瓣放入,倒入蛋花(我家冷凍庫常有一大包貢丸,要煮湯或煮麵很方便)。
3.蛋花成形,放入切段的蔥白蔥花(有紫菜湯包,所以蔥白就沒爆香,懶啊)。
4.蛋花熟、湯滾後熄火,滴入香油(湯的靈魂之一)。
5.加入紫菜湯包,攪拌均勻,完成(不需再加其他調味料)。
備註:
這款紫菜湯包用熱開水沖泡就可以喝,
熄火後再加,完全不用擔心熟不熟、夠不夠味。
貢丸雖然是從冷凍庫拿出來的,
但是切瓣後很快就熟,也不用擔心不熟。
吃飯就是要來碗湯,喝一口滿滿蛋花和貢丸,簡單又美味
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