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上週六晚餐之一。
花椰菜一直是我家餐桌常見的家常菜，
沒熬湯又想喝湯的時候常來煮湯＝有配菜又有湯＝超方便
這次剛好有我媽燙了一大條五花肉的自製天然豬肉高湯 ，
我家沒高湯的時候，也會直接用水煮，
爆香過的蒜頭（或蒜苗）和水的比例調好，湯頭也頗清爽好喝。
作法超簡單：
1. 高湯（或水）燒滾。
2. 放入已爆香過的切片蒜頭和花椰菜。
3. 蓋上鍋蓋燜煮至熟加鹽巴調味，完成，湯頭很鮮美。
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