Hello Iris

工作水深火熱的時候，同事都會想來杯甜甜的手搖飲料紓壓，而我則是想大嗑雞排紓壓（心情好也會想吃雞排

今年四五月，彰化火車站附近陸續開了兩間炸物店，今天發文都是買第二次（因為第一次買都忘了拍照

明記的台式雞排（50元，照片如上，盤子直徑約18公分

第二次買的雞排大小比第一次買的稍小但雞肉有厚度（應該有1.5公分

第一次買的雞排比較大一點、但雞肉的厚度偏薄（可能只接近1公分

雞排外皮是地瓜粉類的外皮不會過厚，咬下也不會有嚴重的皮肉分離情形（369炸物和台南廖李家的雞排都會皮肉分離、而且雞排大小好像沒有明記的大，369炸物的雞排也是50元、台南廖李家如果沒漲價是45元

雞排肉體有先醃製過，蠻香的，味道和第一次吃的時候不太一樣，咬下有些許肉汁、肉質軟嫩不乾柴

這樣賣50元，我覺得OK（會回購

店家另有賣美式脆皮雞排，老闆說是一樣的雞肉，類似派克的脆皮，一個賣55元...... 這樣我會乾脆花　60元買派克的比較大塊（調味粉還另有選擇

店家有賣炸湯圓加花生粉，蠻受歡迎的樣子，我之後會買來吃吃看；不過我第一次有買店家的米血和魚板（各10元），都切得很細小（量不多），又炸得乾扁，吃起來乾硬，蠻雷的，完全不會再回購。

店址：彰化市光復路一段178號（店家有臉書粉絲頁

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blue wei 228美式炸雞專賣店的紐澳良香雞排 （50元，照片如下，盤子直徑約18公分

第二次買的雞排大小和第一次買的差不多，一樣是拎起來很不踏實很沒有重量感的雞排

雞肉有厚度（應該有接近1.5公分

雞排外皮是類似KFC炸雞的外皮，外皮薄，但第二次買皮肉分離（可能不同店員炸起來有落差

雞排肉體應該沒先醃，肉質普通不乾柴、咬下無肉汁但滲油（第二次真雷

這樣賣50元，我是不會再買，會買第二次是為了拍照（除非有推出優惠之類或想吃雞排但不想攝取過多熱量時會考慮再買

因為，這樣的一塊雞排有約1/3是沒肉的感覺（照片右方胸骨處真的很沒肉，胸骨處也沒有軟骨那一排，就是一些店家炸好都會用剪刀剪一下的地方

吃完覺得空虛（被養大了胃口

店家都賣美式炸物，有雞米花、薯格格薯類的，也有套餐和炸雞桶餐。

店址：彰化市中正路一段570號（店家有臉書粉絲頁

以上純屬個人觀感，不專業也不負責