工作水深火熱的時候,同事都會想來杯甜甜的手搖飲料紓壓,而我則是想大嗑雞排紓壓(心情好也會想吃雞排

今年四五月,彰化火車站附近陸續開了兩間炸物店,今天發文都是買第二次(因為第一次買都忘了拍照

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明記的台式雞排(50元,照片如上,盤子直徑約18公分

第二次買的雞排大小比第一次買的稍小雞肉有厚度(應該有1.5公分

第一次買的雞排比較大一點、但雞肉的厚度偏薄(可能只接近1公分

雞排外皮是地瓜粉類的外皮不會過厚,咬下也不會有嚴重的皮肉分離情形(369炸物和台南廖李家的雞排都會皮肉分離、而且雞排大小好像沒有明記的大,369炸物的雞排也是50元、台南廖李家如果沒漲價是45元

雞排肉體有先醃製過,蠻香的,味道和第一次吃的時候不太一樣,咬下有些許肉汁、肉質軟嫩不乾柴

這樣賣50元,我覺得OK(會回購

店家另有賣美式脆皮雞排,老闆說是一樣的雞肉,類似派克的脆皮,一個賣55元...... 這樣我會乾脆花 60元買派克的比較大塊(調味粉還另有選擇

店家有賣炸湯圓加花生粉,蠻受歡迎的樣子,我之後會買來吃吃看;不過我第一次有買店家的米血和魚板(各10元),都切得很細小(量不多),又炸得乾扁,吃起來乾硬,蠻雷的,完全不會再回購。

 

店址:彰化市光復路一段178號(店家有臉書粉絲頁

 

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blue wei 228美式炸雞專賣店的紐澳良香雞排 (50元,照片如下,盤子直徑約18公分

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第二次買的雞排大小和第一次買的差不多,一樣是拎起來很不踏實很沒有重量感的雞排

雞肉有厚度(應該有接近1.5公分

雞排外皮是類似KFC炸雞的外皮,外皮薄,但第二次買皮肉分離(可能不同店員炸起來有落差

雞排肉體應該沒先醃,肉質普通不乾柴、咬下無肉汁但滲油(第二次真雷

這樣賣50元,我是不會再買,會買第二次是為了拍照(除非有推出優惠之類或想吃雞排但不想攝取過多熱量時會考慮再買

因為,這樣的一塊雞排有約1/3是沒肉的感覺(照片右方胸骨處真的很沒肉,胸骨處也沒有軟骨那一排,就是一些店家炸好都會用剪刀剪一下的地方

吃完覺得空虛(被養大了胃口

店家都賣美式炸物,有雞米花、薯格格薯類的,也有套餐和炸雞桶餐

 

店址:彰化市中正路一段570號(店家有臉書粉絲頁

 

 

以上純屬個人觀感,不專業也不負責

 

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